北京放生鸟，老北京面茶的做法
1、小米面,麻酱,香油,熟芝麻,花椒,盐,姜粉
2、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎
3、熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用
4、如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱搅拌匀
5、小米面+水,调成稀糊状
6、锅中倒入水,烧沸后,倒入调好的小米面糊
7、再次煮沸后,转小火,煮约15分钟,期间需不断搅拌
8、煮至自己喜欢的稀稠度,关火
9、盛入碗中,在表面倒上一层芝麻酱,再撒上芝麻椒盐,开吃
10、中国汉地建筑受于周之制。《考工记》云：“天下之地势，两山之间，必有川矣，大川之上，必有途矣。”川字形布局，象征河流百川，有芥子纳须弥的含义，寺院就是大千世界，故川字形建筑里突出主次的关系，这只是佛菩萨在成就上的差异，丝毫没有伦理上的差别。梁思成先生认为：“以多座建筑组成的庙宇，通常均取左右均齐之绝对整齐，对称布局，其所注目重者，乃主要中线之成立。其布置秩序均为左右分之，适于礼仪之庄严场合。”
二、香港可以放生吗
1、山门、殿堂、楼阁等不同类型建筑合成庭院。把建筑分解成最小的基本单元——间，间与前面的空间——院，组合成院——间的建筑模式，这虚实的空间有水墨画计白当黑的审美理念，而在佛教中体现了“空与无”的思想内涵。寺中重要的殿堂一般都排列在中轴线上。
2、到广济寺朝礼的人们第一眼让人注目的是天王殿。这里有明代仿唐三彩的四大天王，象征着“风调雨顺”。中间为明代铜弥勒像，与各地寺院看到的“大肚能容，容天下难容之事；开口常笑，笑世间可笑之人”的布袋和尚像不同。布袋和尚只是传说中弥勒佛的化身形象，广济寺天王殿中所供奉的是——天冠弥勒。
3、广济寺最大的殿堂是“大雄殿”。《法华经·从地涌出品》：“善哉！善哉！大雄世尊”。大雄是佛陀的德号，即伟大之英雄之意。佛具大智慧，能降伏魔障，故称大雄。广济寺大雄殿是帝王所敕建，故着黄琉璃瓦。殿脊有香水海，又名华藏世界海，整体呈山形，由水、莲花和一个梵字构成，寓意永恒世界、不生不死。此种殿脊在北京地区独此一家。大雄殿所供奉的三世佛，即西侧过去世迦叶佛，中间是现在世释迦牟尼佛，东侧是未来世的弥勒佛。这样的组合供奉方式与常见寺院所供奉的西方世界阿弥陀佛、本师释迦牟尼佛、东方世界药师佛组合完全不同。佛是智慧之身，法性平等，所表达的合掌皈依仰慈悲，举头见佛生欢喜的精神完全相同。
4、当人们在五月中下旬到北京地区最古老的佛教圣地寺庙游览时，在寺外的下塔院处，就会看到在历代高僧们长眠的塔林丛中，高矗着两棵开满白色花朵的巨大古树。这些白色花朵像一座座小宝塔似的高矗在树冠外围，分外绚丽。这两棵古树的粗干鳞片斑斑，其叶片要比别的树种树叶明显的鲜绿，而且是形呈掌状，分为七瓣。在寺内的毗卢阁殿院南边（即著名的古银杏“帝王树”和“配王树”南侧）也有两棵这样高大的古树。它们是什么树呢？原来这就是佛门两圣树之一的“娑罗树”。因其掌叶分为七瓣，故又名“七叶树”。
5、“娑罗”为永生之意
6、因相传佛祖释迦牟尼是在古印度北方的拘尸那迦罗城郊外的“娑罗双树”下圆寂的。当年佛祖降生在蓝毗尼的无忧树（娑罗树）早已枯死。后人们在原处又种植了一棵菩提树，这棵菩提树已千年以上。佛门弟子为了纪念佛祖，以及表示对佛教的虔诚，所以都在寺院里种植娑罗树，并视其为“佛门圣树”，而且引以为荣。（在寺庙中，更多植菩提树，但因菩提树为热带、亚热带植物，在温带和北方寒冷地区不能生长，所以我国古代高僧用银杏来代替佛门圣树菩提树，因此我国的古银杏大多在寺庙中）。我国古代的高僧们也是在寺庙中广植娑罗树。“娑罗”在梵语中为坚强、永生、不灭、永恒之意。
7、京师七奇树之一
8、北京种植娑罗树的历史悠久，最早可追溯到唐代。过去北京最著名的古娑罗树，就要数西山卧佛寺三世佛殿东西的两棵了。相传它们是唐贞观年间修建卧佛寺时（当时叫“兜率寺”）从印度传来的。因当时三世殿内有一尊大木卧佛，在殿外种植两棵娑罗树有纪念佛祖圆寂之意。据明刘桐和于奕正所著《帝京景物略》载，它们是“京师七奇树”之一（“京师七奇树”分别为：卧佛寺的两株古娑罗树、报国寺的两棵“矬松”、显灵宫的“折枝柏”、天坛的“幻钱榆”、韦公寺的苹婆、奈子、海棠）。书中描写该二树：“寺内即娑罗树，大三围、皮鳞鳞，枝嵯嵯，瘿累累，根转转，花九房峨峨，叶七开蓬蓬，实三棱陀陀，叩之叮叮然。周遭殿樨数百年不见日月”。遗憾的是后来这两棵树死掉了，现在三世佛殿东侧南北的两棵娑罗树是后来补栽的。从前在香山寺遗址山门里也有两棵高大的金代娑罗树，清康熙和乾隆皇帝各写有一首《御制娑罗树歌》，并刻在碑上分别立于树旁，今北侧题诗碑仍在。南侧的题诗碑已无存。
9、世界古娑罗之最
10、北京现存最著名的古娑罗树，就要数寺庙这四棵了。相传它们是唐代从西域移来的。尤其是下塔院处东侧的一棵，它高达25米，干周长达2米，是北京和我国及世界上的“古娑罗树之最”（经笔者的多年考证，确为“世界之最”）。在历代高僧长眠的塔林丛中植这两棵古娑罗树，有纪念佛祖圆寂之意。另外，在该寺的其它院落，像方丈院、流杯亭院及其南院、大悲阁院、戒台院等院落，还计有十多棵明清时的古娑罗树。在每年的五月份中下旬，娑罗花盛开时节，满树洁白，分外绚丽。不但把深山古刹点缀的古香古色，同时也增加了神秘色彩。寺庙的古娑罗树之多，为北京和我国寺庙中之最。
