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1、有主见、意志坚定、热情、友善、有耐心及责任感、可以信赖、实际、可靠、具有商业头脑和牢靠的价值观、富美感,喜欢美食和精致昂贵的奢侈品。
2、贪婪、顽固、嫉妒心重、占有欲强、懒惰、古板、缺乏应变力、自我放纵、易怒。
3、此星座的人就如树木根植於泥土中,为大地恒久不变的景观般,有着根深蒂固的特质,一旦打定主意,就有不易更改的韧性和顽固。他追求永恒,因而性格上显得稳重而可靠,喜欢炫耀,最忌讳别人的顶撞和批评,周遭的亲友须适时地给他一点激励,否则他会因为过度追求完美,而显得步调缓慢,甚至导致精神涣散。
4、无论家庭、事业或是婚姻上,最重视安全感——不过常会为了突发的牛脾气毁掉苦心经营的一切。他还不算暴躁易怒,但会将积压已久的怒气,一下子发出来,那时声势就相当惊人。因为此星座的人具有强烈的占有欲,所以在婚姻生活中之争吵,导火线多半和嫉妒有关。
5、金牛座的人相当有耐性,待人也称得上诚恳、友善,因此具备吸引人的条件,不过有时也会显得呆板且惹人厌。他习惯好整以暇地去做每一件事,因而不适合具时间性的工作,此外内敛的性格也不适合从事冒险;比较适合乡村,可从园艺工作中,得到最大的满足,金牛座的人精於经商——他懂得赚钱之道,更知道如何聚财。喉部是身体上较脆弱的部分。
6、幸运地点静谧之地地点静谧之地
7、早年——也就是说五十多年前,被称“北京人”的人要具备四条标准:“一口京腔,两句二黄,三餐佳馔,四季衣裳”。这里说的“佳馔”,不看值多少钱,要个有滋有味,比如说伏天喝碗热豆汁就一口虾油辣咸菜,喝得汗流浃背,浑身痛快,总共花不了两角钱,却也算“佳馔”一餐。
8、为什么举例子单说豆汁?因为喝豆汁纯属北京人的专利。京外有地方管豆浆叫“豆汁”,有位山东人初到北京,看见招牌上写着“豆汁”,就进店要了一碗,喝了一口眉头紧皱,勉强咽下去后招手叫来店员很客气地小声说:“这豆汁别卖了,基本上酸了。”那伙计说:“好说您哪,不是基本上酸了,根本上就是酸的,这豆汁跟您山东的豆汁不是一码事您哪!”所以是不是北京人,测验方法就是叫他喝一口豆汁,若是眉开眼笑,打心里往外满意地嘘口长气,就是地道北京人;若是眉头紧皱,嘴角直咧,甭问这是外来户。那伙计说得不假,北京豆汁跟山东豆汁根本不是一回事。
9、山东豆汁就是黄豆做豆腐的浆水,看起来白中透黄,喝起来香中带甜。北京豆汁看起来颜色灰里透绿,喝起来味道又臭又酸。可一旦喝上道,就有其味无穷之叹,就如同洋人吃臭“吉斯”一样,吃不惯者难以下咽,甚至作呕,吃上瘾的一天不吃就觉着欠点儿什么。因此当年东安市场的小店“豆汁何”名声一点不小于隔壁大饭庄东来顺。穿着华贵、坐着私家轿车专程来喝五分钱一碗豆汁的,大有人在。北京豆汁是怎么做的?怎么单出这种味道?
10、北京豆汁根本不是故意做的,它是用绿豆做粉丝、粉皮的下脚料!纯净的淀粉拿去做粉丝、粉皮;剩下青中透绿的下脚料,放在一边令其发酵,待发出酸味来,就成豆汁了。店家以极便宜的价钱买来,经过加工,再作为成品出售。既然已经变酸发臭了,还有什么可加工的?没这么简单。生豆汁不能喝,煮得滚开烂熟,可就又没酸臭味了,怎么办?更老辈的北京人发明了好办法:把生豆汁买回去也来一次沉淀,见细碎的固体颗粒物都沉底了,就把上边发过酵的绿色汤水,放进锅里煮。待汤水见开,立马舀一勺沉淀物投进去,一次只加一勺,再开再加,这就叫“勾兑”。要加多少勾兑出来才不浓不淡,臭中有香,酸得可口?这里就大有学问。要不然当年尽管有走街串巷推着车卖生豆汁的,人们还是宁可多花两大枚进豆汁店去喝呢!一来是店里有专门搭配豆汁吃的焦圈,二来是买回生豆汁很难勾兑得可口。