开口栗子今年遭冷遇

　　洪主任说，栗子自己是一种养分富厚的干果，个中不但含有大批淀粉，并且含有富厚的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种养分成分，热量还很高。故国医学以为，栗子味甘性温，可以“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”，冬季吃能起到很好的温补身体作用。不外，上火比较严重、发热的人最好不必要多吃。

　　别的，他提示，栗子炒熟以后好不轻易分辩其是不是新颖，一旦碰上发霉的陈栗子，千万别吃，不然轻易惹起食物中毒。

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