周末去拾宝，不要错过这大自然的馈赠～泡姜炒地皮菇•圆满素食

周末往拾宝，不必要错过这大自然的捐赠～泡姜炒地皮菇 • 圆满素食的做法取步调第1步.

先把地盘菇装在保鲜袋中，放些面粉，一手提着袋子，一手由下面往上扔

让一切土地菇皆沾上面粉

然后用水泡起来

趁泡土地菇的时候，把青红椒洗净切圈，泡生姜切片再切丝，然后改刀切成碎姜，如许切好的姜沫，匀称，没有碎末。固然，能够不消理睬怎样切，乱刀剁碎也行。

这时候地盘菇泡好了，倒在一个有漏筛的洗菜盆，用筷子迁移转变

看到面粉皆掉了，就能够把漏筛拿开

上面的水倒掉，能够看到面粉曾经变色，由于它把地盘菇上残留的尘土和沙子皆吸掉了，再用一样的要领冲刷几遍，就能够了

锅里放油，滴几滴花椒油混在一同，先放泡生姜爆锅

然后把青红椒放下去炒香

把地盘菇放下去，炒三五分钟，看情况加点盐（由于泡生姜自己就充足的盐），正在起锅时放点蔬菜鲜

干好啦(￣ˇ￣)

地盘菇有特别的清香，口感柔嫩脆嫩，一起来享用厚味吧

土地菇小常识：普通只要连气儿多下几天雨，山坡、田园菜地偶然能看到成群的土地菌长了出来，到了晴天就看没有到了。

小贴士1、地盘菇是甘旨山珍，补钙的，炒炖、凉拌，随便怎么做皆好吃。

2、土地菇贴土地长，处处都有，不外要捡洁净的，山上的最好。普通能淋着水的水泥地上，石头顶上，河滩边都有。可是不必要泥土里的，看上去有良多灰尘。