神农本草经上品仙药：茯苓

　　4.有平静作用。

　　5.低落血糖等作用。

　　茯苓主产于湖北、河南、安徽、浙江省等地，并以色白红腻、黏力强者为佳。

　　现先容几则食疗方取小偏方供大师参考选用。

　　八珍糕 茯苓、莲子、芡实、藊豆、薏米、山药、藕粉、白砂糖，共研为细终，制成糕。此方能健脾胃养胃，益气和中，适用于年老体衰、脏腑虚损、脾胃单薄、食少腹胀、鸟面鹄形、腹胀便稀等，是清朝宫庭常用的补益方之一。乾隆皇帝自乾隆40年摆布即起头服用，至80多岁时，尤常服之。

　　山药茯苓包子 山药粉、茯苓粉各100克，面粉200克，白砂糖300克，食用碱、猪油、果料适当。将山药粉、茯苓粉放入碗中加水适当，制成糊状蒸半小时，加猪油、白砂糖果料调成馅备用。将面粉发酵，插足适当食用碱，做成包子，蒸熟即成。山药茯苓包子具有益脾胃、补气、固精之成效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、遗尿、尿频等病人。康健人常食之能增强体质、防病延年。

　　朱雀丸 茯神60克（去皮），沉香15克，共研细终，炼蜜为小豆大。每服10丸，饭后人参汤送下。治人心惶惶，恍忽忘记，没有乐，火没有降低，水没有上提等。经常服之，能消阴养火，健全心气。

　　治小便频 茯苓（去皮）、鹿角霜各等份，研细终，酒糊丸，如梧桐子大。每服30丸，空腹服。

　　治小便不由 茯苓、赤茯苓各等份研终，以水搓洗，控干，以酒煮成汁膏和为丸，弹子大，空肚盐酒嚼下。可治心肾气虚，神志不守、小便淋漓不由及遗精白浊之症状。