素食重口系列：泡椒青花椒豆花米线

让盐边味儿和番茄味儿翻腾吧，木哈哈！

素食重口系列：泡椒青花椒豆花米线的食材和调料

素食重口系列：泡椒青花椒豆花米线的做法取步调第1步.

熬汤底——大火烧开水，放入茶树菇，烧2分钟摆布，转小火熬。出鲜味儿便可

汤头底味1——泡椒泡萝卜切碎，泡姜拍破切碎（先拍更进味儿及好切），泡仔姜切丝。汤头底味2——番茄切小块，剩几块随后取蔬菜一同提鲜汤头底味3——青花椒拍破切碎（同上来由），留少许末了粉饰放（前者包管够麻，后者包管青花椒的清香保存）

汤中蔬菜——千张豆腐切丝，韭菜切段（一半进汤，一半末了洒轮廓）豆花，芽菜备放（后三个忘拍了）

1、大火热锅，放进菜籽油（已提早烧过去了生味儿）。2、放进步调2中的资料，炒香。番茄炒软进味儿。

1、熬汤——正在步调4炒好的调料上加步调1熬好的茶树菇汤。待大火烧开后，放盐和白胡椒，煮3分钟摆布（充足入味）。接着，顺次到场豆腐丝，豆花，番茄。末了放入韭菜和芽菜，断生便可。2、煮米线——提早清水泡一下米线。还可不。放菇汤的时间，另起一锅。大火烧开后放入米线。半途加一次水，软了便可。

正在步调5的与此同时，正在碗中放酥黄豆，大头菜颗颗，盐，白胡椒。

将步调5中的汤先盛进碗中。捞出煮好的米线，放进。最终皮相放韭菜，青花椒，香菜。完成。