龙井什锦拼

具体引见：

制作方法：

1．将胡萝卜黄瓜切条正在开水中焯后过凉，用精盐、味精、白砂糖、甜面酱腌制半天。

2．豆腐切条，正在热油中炸成金黄色。另起锅放入酱油、味精、茴香，开锅后将豆腐条放入举行腌制。

3．西兰花、花菜洗洁净后，分别在开水锅中焯后过凉，西兰花用精盐、味精举行腌制，花菜用咖喱粉拌匀备用。

4．龙井茶叶用开水泡开，倒掉头遍水，将第二遍水倒人少许玻璃杯中，将玻璃杯反过来扣进盘子中心，分别把以上造好的菜放于盘子四周，然后用萝卜刻一朵菊花开展粉饰。

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