[素愫的厨房]五色什锦蔬

预备食材

黑木耳数朵，好水泡开，捏洗清洁。一定要用好水（过滤可直接饮用的）。黑水耳吸附脏物本领超强，有结石的人能够多吃些，若是用自来水，想必水里的脏东西还被吸去了。

燕麦片加适当好水，用高速搅拌机打成浆，打暂一点才细滑。 燕麦片这不是必需，但有了它，别饶风趣。高纤维的菜简单嚼得下巴痛，加点芡汁后软滑些，这芡汁也是高纤维的～

红黄甜椒各半个，西芹1-2根，白玉菇一把，黑木耳数朵，齐切成小粒。

滴进少许油或水正在锅烧热，倒进西芹，红黄椒，翻炒一小会，加少许盐。

到场白玉菇和黑木耳翻炒，再加少少盐。喜好黑胡椒的在这儿磨些进去。很快炒熟后，到场适当的燕麦浆，半淹食材便可，稍煮收干汁出锅

小贴士没有黄甜椒可以用玉米粒、南瓜丁等，没有白玉菇可以用杏鲍菇、淮山粒等。