鲜菇蒸豆腐——素宝宝的食谱

北豆腐冲刷洁净，沥干水；鲜香菇洗洁净，去掉带泥局部柄，切片后切碎姜切终备用另：蒸锅放两碗水，煮开。

锅里烧热放少许花生油下姜末爆香接着下切碎的香菇丁略微翻炒一下这时候香菇里的水分会留出来

把整块豆腐放入一个深一些的容器中炒好的香菇连带汁水直接淋正在豆腐块上

加一小调羹花生油加很少的盐和两滴酱油（注重：这里放的调味料只是为了适度增鲜，一岁摆布宝宝能够斟酌没有放盐和酱油，若只是成人食用，能够适当增加盐和酱油。）用勺子把豆腐压碎，使豆腐和鲜香菇碎搅拌平均。

搅拌平均跋文得用勺子把压实，把概况压平坦

蒸锅里的水开了，把装豆腐的容器放入蒸锅容器上面能够倒扣一个盘子，避免蒸过程中过剩的水滴到豆腐中。

蒸10—15分钟，能够掏出，洒上香菜终~大人吃的话还能够正在豆腐表面上放酱油和麻油~做法和水蒸蛋大部分类似哦！

小贴士蒸出来的豆腐会出汁儿

用这一些汁儿拌饭稀奇鲜！

一同做起来吧~