昆布风味の春金针菇椰菜简单凉拌-MASA

把昆布剪起来一条一条*

放入容器裡面. 此次我用了玻璃瓶.

倒入清洁的水,盖起来就完成了!! 放在冰箱等3个小时摆布就能够最先用.

花椰菜切小块*放入沸水烫一下.拿出来放在网子上冷却(不消泡冰水)*

把小番茄屁股外观十字切.(不消切到肉, 只有切皮的部份就好了)把小番茄放入沸水. 烫10~15秒左右.放入冰水里过一下,用手直接把皮從屁股撕下來

金针菇往根切短片,放入沸水烫一下用网子捞出来把多馀的水分滴下来与此同时冷却.

接下来筹办凉拌酱. 把上面写的调味料放进去碗裡面.柴鱼片用手捏碎后放进去.泡好的昆布水倒进去!

顺便把一片昆布拿出来切丝..

准备好的蔬菜方才切丝的昆布全数放进去. 拌一拌.最终试味道正在微调解.

小贴士*轮廓看到的红色的粉是”旨味身分” 便是好吃的味道溢出來乾燥的.不全是發霉千萬不必要洗掉喔

*切面/断面越多越简单出来昆布身分

*蔬菜可以用本人习习用的. 芦笋,四季豆,等等…

*由于花椰菜外形的干系.泡在冰水冷却的话,蕾的部分会吸取水分. 成果调味道时辰会危害.