油豆腐烧豆角丨翔宇素食

油豆腐烧豆角，一道正本很一般的家常菜，只要略微花些心思摆盘，就能够加分良多哦

油豆腐烧豆角丨翔宇素食的食材和调料

油豆腐烧豆角丨翔宇素食的做法取步调第1步.

豆角切一公分摆布的小段，彩椒斜切，中心一段切下来，切粒状干配菜。

锅里烧半锅水，加油和盐，把红彩椒烫熟。盐是为了让红彩椒有味道，油是为了连结表面的光泽度。烫完装盘。

锅里放一罐可乐量的油，中高火加热，把豆角放进去炸到有点金黄色，捞出。TIPS：豆角最好的服法是先油炸，然后再炒或煮，都市很好吃。

油倒出，把油豆腐和彩椒粒放进锅里，翻炒，再到场炸好的豆角和油豆腐，腰果酱和生抽搅匀放入，再翻炒。再加半勺水，闷烧2分钟摆布。TIPS：油豆腐需要用铲子摁压，那样才可以入味，还更鲜嫩。

装盘，先放一些油豆腐垫底，然后再装其他的，要营造出一种铺出来的觉得。

摆盘和拍照构图很像，镜头只要略微挪动一点点就很不一样。如果您的厨艺曾经色香味俱全了，那能够正在菜品的视觉形象高低工夫，这才是一道菜肴出彩和加分枢纽，能敏捷进步档次和审美。这都需求专注，心是放正在如何把菜干的都雅好吃上。

小贴士Tips1：豆角最好的服法是先油炸，然后再炒大概煮，都市很好吃。

Tips2：油豆腐需要用铲子摁压，那样能力入味，还更鲜嫩。