【健康三餐】豆腐素“奶酪”

-----素食，齐素者合适

---- 无糖

----无奶

----无麸质

----无人工添加剂

----犹太认证

----非转基因

含丰硕維他命 B 群及胺基酸，有助改进疲勞、皮膚、頭髮、指甲質素，提拔抗壓、消化才能、增长食慾。特别素食者飲食當中轻易缺少 B12，B12 能夠減低體內同半胱胺酸濃度，減低動脈硬化的機會Nutritional yeast取代食譜上的芝士,亦可插手牛奶、豆漿。

方剂改自Green Evi

养分酵母粉我用的Bragg的Nutritional Yeast Seasoning ，中国某宝上能够买到，留意：不论是啤酒酵母粉、不论是干面包的干酵母粉！！

美国正在卖有机食物的超市烘焙区。

【安康三餐】豆腐素“奶酪”的食材和调料

【康健三餐】豆腐素“奶酪”的做法取步调第1步.

图中为养分酵母粉

准备工作：压出豆腐里的过剩水分。把豆腐放在漏水的洗菜篮子上，上面铺一张厨房纸，压上重物最少1小时。

筹办酱料。把调料里全部器材混淆在一起拌匀。

把已往撤除过剩水分的豆腐，切小块，和酱料混淆匀，放在密封容器里或密封口袋里摇匀，冷藏留宿。（最少腌8小时后）

小贴士1，豆腐没有要用那种豆腐脑似的软软的豆腐，要硬实点。

2，冷藏2天后味道更好，做好的豆腐，皮相淋一些橄榄油，能够冷藏密封留存2-3个星期。

3，假如插手新颖香草碎更好。口味能够依据喜爱调剂，罗勒、迷迭香的都能够往里放。

4，调料比拟随意，能够按照手头资料调剂。