自制印度咖喱粉

印度可说是咖喱的开山祖师，隧道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子，姜黄和辣椒等香料调配而成，因为用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度猛烈兼浓烈。

自制印度咖喱粉的食材和调料

自制印度咖喱粉的做法取步调1.

葫芦巴粉，小茴香粉，绿豆蔻粉，姜黄粉，月桂叶粉，红椒粉按8：3 ：3 ：3：1：3的比例夹杂匀称

用法：做菜的时分两勺咖喱粉，再加点椰浆以温和咖喱的辛辣，厚味纯粹

小贴士咖喱的配方随意又多样~假如对每种香料的特征有了必然的领会，更能够依据本人口味变化了