荷花九折板

《素问·四气调神大论》讲，“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实；夜卧夙兴，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道还。”

此季乃一年当中最为华实盛放之季，植被茂盛丰盛，花朵浓郁炙艳，蔬菜叶肥汁饱。天地将它的美毫无保留的外放，显现于你我，将它的爱以日照取热量的体例，包裹着你我。

这也是爱的季候，天地表达爱的季候。

而此时正值六月中旬，荷花初开，晚含而晓放，香韵尤尽。于是以一道荷花摒挡，来回应感激天地炙热的爱意。

九折板是韩国传统初级饮食，由九种食材构成，故名九折板。只正在庞大节日庆典于宫庭宴会中送上，至今已有两百好多年的汗青。传统做法是用薄饼来包裹九种食材，我将薄饼替代成为荷花，荷花可生食，《本草纲目》中纪录荷花有活血往湿、消风清心、解热解毒之功能。

再配之以嫩姜，让我们的身体正在外放之时内涵还能连续暖和，口味上配以香醇适口的花生味增酱取酸甜清新的芥末梅子酱，此中味道若何，定值得您一试。

荷花九折板的食材和调料

荷花九折板的做法取步调第1步.

将食材用净水浸泡半小时，规复生机

a.芽菜往头尾、焯水b.荷兰豆焯水c.全部食材切粗细匀称的丝备用

a.将花生碎研磨成泥、取味增酱、水搅拌平均制成香醇适口的花生味增酱b将梅子酱取适当芥末搅拌平均制成甜酸清新的梅子芥末酱

将切好的食材摆放入荷花花瓣中，荷花九折板就建造完成了

图

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食用时，先拿起一片荷花，将九种食材置于花瓣以内

放入酱料

包裹，食用。盛夏光年马上融会于您的唇齿舌尖。