桔梗的做法与营养价值

　　桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。

　　用法用量

　　1、可配伍医治种种痰多咳嗽药，临床应用遍及，常取苏叶、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。

　　2、适用于咽疼咽肿、声嘶音哑，常取荆芥、连翘、射干、牛蒡子。

　　3、适用于肺痈咳吐脓痰，多与甘草，鱼腥草、苡仁同用。

　　食用功能

　　1、祛痰取镇咳作用：麻醉犬口服本品煎剂1g/kg，能显明提升呼吸道黏液的排泄量，其强度可取氯化铵相比。对麻醉猫亦有显明的祛痰作用。有报导桔梗皂甙的祛痰作用强于远志，次于美远志（PoygalasenegaL、）。而小鼠酚红法试验后果则弱于远志。桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜形成某种程度的刺激，反射地造成呼吸道粘膜排泄亢进，使痰液稀释，促使其排挤，粗制桔梗皂甙有镇咳作用。豚鼠腹腔打针和镇咳折半有用量为6、4mg/kg。

　　2、降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可以使血糖降落，水提取物的降血糖曲线取灌胃25-50mg/kg甲磺丁脲类似。水和醇提取物500mg/kg一连4天灌胃，对实验性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降落的肝糖原在用药后还见规复，且能抑止食物性血糖上升，醇提取物的作用较水提取物强。

　　3、抑止胃液排泄和抗溃疡作用：粗制桔梗皂甙正在低于1/5半数致死量的剂量时有抑止大鼠胃液排泄和抗消化性溃疡作用。100mg/kg剂量时，险些能完整抑止大鼠幽门结扎而至的胃液排泄。大鼠十二指肠注入25mg/kg粗制桔梗皂甙，可防止消化性溃疡构成，其作用取皮下注射l0mg/kg阿托品相称，但100mg/kg灌胃对应激性溃疡构成的预防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱两倍，对大鼠醋酸而至的溃疡模子，粗制桔梗皂甙可以使溃疡系数较着淘汰，且每天25mg/kg组的疗效比甘草提取物FM100每天200mg/kg组为高。

　　4、抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10-1/5半数致死量的剂量对大鼠后肢角叉菜胶性足肿取醋酸碱性肿胀均有抗炎结果。灌胃小于1/10半数致死量的剂量，每天1次，延续为药，对大鼠棉球肉芽肿还是有明显克制作用，且对大鼠佐剂性关节炎还是有用。此种制剂还能下降过敏反应，小鼠的毛细血管通透性。腹腔打针桔梗皂甙惹起的小鼠扭体反应取腹腔渗出，灌胃统一皂甙可发生克制。桔梗无直接抗菌作用，但其水提取物可加强巨噬细胞吞噬功用，加强中性白细胞的杀菌力。进步溶菌酶的活性。

　　5、对循环系统的作用：大鼠以粗制桔梗皂甙静脉注射，可见暂时性血压下落，心率减慢和呼吸抑止。对离体豚鼠心耳，高浓度时呈背性肌力作用。麻醉犬动脉注入200-800mg/kg粗桔梗皂甙，能低落冠状动脉和尼肢血管的阻力，增添血流量，其强度可取罂粟碱相比。当4mg/kg静脉注射时还可增添冠状动脉和后肢血流量，并伴随暂时性低血压。据以为这类血管扩大是对外周血管的直接作用。

　　6、别的作用：粗桔梗皂甙有沉着、镇痛和解热作用。能抑止小鼠自发性流动，耽误环己巴比妥钠的睡眠时候。但对电击和戊四氮惊厥无庇护作用。桔梗皂甙可低落大鼠肝内胆固醇的含量，增长胆固醇和胆酸的排泄，另有抗乙酰胆碱和抗组胺作用，能抑止乙酰胆碱取组胺惹起的离体豚鼠回肠收缩。大鼠灌胃桔梗2g/kg，对双侧颈静脉结扎导致的充血性水肿有抑止和利尿作用。体外试验解释，本品煎剂1：10对絮状表皮癣菌有抑止作用，本品所含的桦木醇400mg/kg时对大鼠瓦克Z56肌注肿瘤体系（SWA16）有抗肿瘤活性。

　　贴士

　　凭据炮制要领的分歧分为桔梗、炒桔梗、蜜桔梗，炮制后贮枯燥容器内，置通风枯燥处，防蛀。