胆固醇对人体的七大贡献

　　4.到场维生素D的分解，制作维生素D3;

　　5.是分解肾上腺皮质激素取性激素的主要原料;

　　6.介入免疫流动，有学者称胆固醇是毁坏肿瘤细胞和别的有毒有害物质的“元勋”。这里不用用医学统计学材料加以阐明，只要稍属意便可发明患恶性肿瘤者，普通不容易患高胆固醇血症;

　　7.人体天天有大批的细胞凋亡，同时有大批的细胞刚刚出生，比方血液中的红细胞(红血球)，天天最少要更新0.8%，构成这一些刚刚出生细胞的细胞膜需要有肯定的胆固醇。

　　别的值得一提的是，近来英国《柳叶刀》杂志及《美国老年病学会》杂志宣布的最新研讨结果表明，白叟低胆固醇会增长殒命的危险，此中人们称之为坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)程度较高者患致命的心力衰竭的风险会下降。本报近期宣布的《白叟降脂善刀而藏》文章中，还说起“研讨显现，对白叟来讲，胆固醇低并不是都好”。以上阐明，我们没必要对胆固醇敬鬼神而远之，只要我们由饮食、运动取药物干涉等方面加以留意并按期(3-6个月)复查血脂，依据年岁、疾病等的差别，使血胆固醇含量保持在对个别有益的程度，就可以使胆固醇成为我们的“良朋”和康健的保卫者。

　　在生活中我们常可见到有些老人吃煮鸡蛋时丢掉蛋黄，虽然鸡蛋的胆固醇含量较高，但它还含有很多人体必须的营养元素，如：优良卵白、多种维生素、矿物质，还含有具有主要生理功能的卵磷脂。卵磷脂内含有分解神经运动传送物质的原料，对保持记忆力、思维和剖析才能有主要作用。因而，不吃鸡蛋或只吃卵白、不吃蛋黄的做法不利于身心健康。一个鸡蛋含胆固醇仅为250mg(毫克)摆布，况且胆固醇的摄取由每天300mg增加到3000mg时，机体吸收率则由30%降至8%，体内分解还降落，故没有尤其忌讳，每天食用1-2个鸡蛋是能够的。