胃炎的营养与饮食

　　●忌食粗拙和刺激性食品

　　忌食过硬过辣、过咸、过热、太过粗拙和刺激性强的食品。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。无论柑橘类果汁、番茄成品、咖啡、酒类和一切会直接刺激食道的食品会不会引发胃酸，您最好制止食用。

　　●幸免高脂肪食品

　　高脂肪食品、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，形成回流，所以若是您有胃灼热的症状，就应防止这一些食品。

　　●蛔曰慢曰助消化

　　细嚼慢咽对消化绝对有辅助，您应当完全品味食品，使食品充裕取唾液混淆，用餐时防止有压力，可以使您的消化作用有一个好的开始。

　　●饮食有纪律

　　注重饮食调度养护，有纪律地守时定量进食，以保持一般消化流动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早饭，特别应幸免暴饮暴食。

　　●注重养分平衡

　　食品要选富有养分、易消化的金饰食品为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食品。您能够吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。假如症状严峻，吃一些软性食品，比方米汤、酪梨、香蕉、土豆、南瓜类。将一切蔬菜搅碎，再烹饪。偶然，吃一些蒸热的蔬菜，比方红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

　　●少量多餐

　　一天三餐以上，例如六小餐，只要你以为惬意就行。睡前忌进食，饮食不适宜过量过饱，免得胃窦部扩大过分而增添胃酸的排泄。

　　●增长纤维素的摄取

　　食用寓含纤维的食品。纤维被以为是抗癌成份，食用高纤维饮食一样能够降低十二指肠溃疡产生时机。纤维被以为能增进粘卵白排泄，粘卵白能够回护十二指肠粘膜。

　　●操纵饮水

　　胃酸缺少者，忌冲淡胃液。饮食中宜到场醋、柠檬汁、酸碱性调味晶，少食难消化、易胀气的食品．饭前及饭后尽可能少饮水。

　　●喝菜汁

　　新颖的卷心菜汁富含增进发生粘卵白细胞发展的谷氨酰胺，有益于护卫胃粘膜。菜汁制成后当即喝下，勿储存。关于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。

　　●少曰牛奶

　　长期以来，牛奶一向被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可临时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸排泄，使胃更不舒适；杏仁奶是不错的代替品。

　　●勿服用铁质增补服

　　您如有胃炎，服用铁质补充物大概导致比较严重的反胃。铁质是胃的刺激物。