烧素豆腐肉圆的做法

　　2. 胡萝卜煮熟并切成片;

　　3. 水发木耳撕成小块;

　　4. 滗往豆腐的水分,放面粉,精盐拌和,挤成肉圆形,投入六成热的油中炸3分钟,呈金黄色便可成为素肉圆子;

　　5. 炒锅上火注油;

　　6. 用旺火将熟青菜段、熟胡萝卜片炒一下;

　　7. 放入水发木耳和素肉圆子、酱油、白砂糖、料酒、鲜汤200克调匀煮至汤开;

　　8. 洒味精用湿淀粉勾芡,便可起锅。