纯正陕西岐山小吃醋粉的做法

　　锅里烧开水,水开后,将图4中的原料舀进一个平底盘,大概陕西地域蒸凉皮用的锣,放进蒸锅中,漂在水面上,盖上锅盖,约莫3分钟关火,但不必要掏出,让余热继承加热一分钟后掏出放凉,将其掀下来便可。

　　切成条状,参加本身喜好的调料拌匀。

　　小窍门: 平盘中要刷薄油,便利掏出;

　　切条时加些水更好切,没有沾刀;

　　凉拌时加些蒜,味道更好!