3分钟让你健康长寿

　　大家皆会品茗，但冲泡未必得法。最好将茶水先泡3分钟，倒掉水后再冲泡3分钟，最好水温是70℃—80℃，如许泡出来的茶水色香味俱佳。这是因为，茶叶好长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大批浸出，使茶水色彩浓厚、有苦涩味。与此同时，因为一向连结很高的水温，茶中的芳香油会很快大批挥发，鞣酸、茶碱大批渗出，如许不但降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增加。而沏茶3分钟，茶中的咖啡碱基本上皆渗出来了，这个时间的茶，最能提神醒脑。

　　5、水沸后再烧3分钟。

　　经由氯化处置惩罚的自来水，此中氯取水中残留的有机物结合会发生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。实验证实，这类物质的含量取水温变革和沸腾工夫是非关系密切，而把水煮沸后再烧3分钟，其含量可降至最平安饮用尺度，是真正的“开水”。烧水时，无妨接纳三步走：首先将自来水接出来后先安排一会再烧；然后等水快开时把盖子翻开；末了，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的有害物质有用挥发掉。