健康素食的时尚标签

　　真正的中国素食则源于南朝梁武帝萧衍（464—549）年间，梁武帝是一个虔敬的释教徒，他进修《楞严经》被救苦救难的菩萨打动，深知万物皆有灵，发愿毕生茹素。举国一致，素食之风寂静盛行。梁武帝萧衍是中国最早的释教素食、宫庭素食的倡导者。

　　唐宋期间的素食又有新发展，形成了寺院素食、宫庭素食、官府素食和民间素食等多种形式的素食馆。

　　近代，海内一些著名的寺院接踵开办了素食馆，如上海玉佛寺、杭州灵隐寺、扬州大明寺。民间素食百年老店上海功德林享有较高的知名度。

　　中国素食博采京、苏、鲁等名帮名菜的英华，逐步形成了选料邃密、建造讲求、花色浩瀚、风味奇特的特性。特殊是以素仿荤、素菜荤名更是让食客超群绝伦。素食的营养物质富厚，养生健身疗疾，轻易被身体汲取，其长命之功一向被古往今来的美食家所称道。

　　现正在，顺应现代人花费潮水的素食餐馆正在全国各大都会星罗棋布般方兴未艾，素食已成为安康饮食的时髦标签。

　　素食转变的不仅仅是饮食习惯，更主要的是您的安康理念、价值观等都将随之产生转变，素食将给您一个全新的本人。