糖尿病人饮食疗法有四大误区

　　回忆糖尿病饮食医治汗青，在上世纪20年代至50年代，曾采纳纯真主食控制法。因饱和脂肪酸摄取过量，而心脑血管病疾病患病率提升。2007年国度有关方面新的引导看法是，逐日碳水化合物摄取不低于130克(约相当于主食量3.5两)。

　　误区2

　　肉类食物对血糖危害不大，能够多吃

　　【专家看法】持这类看法的人，常见于年龄在30至50岁之间，是些事情较忙、应酬较多的病人，常常列入种种饭局，进食较多肉食后，并未发生较高的血糖，因此发生这类误区。

　　专家引见，首先它破坏了养分均衡，过量吃肉类食品，会致使脂肪及蛋白质摄取提升。糖尿病饮食脂肪掌握的主要问题是限定饱和脂肪酸及胆固醇的摄取。

　　过量摄取饱和脂肪酸及胆固醇，是血浆低密度脂蛋白和总胆固醇程度升高的关键膳食因素，阐发解释：若将饱和脂肪酸控制在总热能10%及胆固醇低于300毫克，血浆总胆固醇、甘油三酯等都可较着降低。

　　是以，过量摄取肉类食品，会致使饱和脂肪酸及胆固醇升高，对血脂掌握十分倒霉。

　　误区3

　　生果是甜的，含糖量高，血糖指数高者没有能吃

　　【专家看法】正在临床中发觉，持这类看法的病人并没有少，以为生果是甜的，没有能吃，因此患糖尿病后少少吃生果。

　　首先生果的主要成分是碳水化合物、无机盐、膳食纤维、维生素及微量元素，大多生果虽然有甜味，但含糖量低，大多正在20%以下(而主食如大米、面条含糖量正在70%以上)。

　　有人在糖尿病病人中干苹果餐试验，1天食用苹果500克，后果发明病人血糖曲线是平的，未产生血糖峰值，血糖到达一样平常节制程度。有研讨表白，高血糖指数饮食，是2型糖尿病产生的肯定危险因素，糖尿病病人第一餐进食低血糖指数的食品，对第二餐餐后的机体代谢有较好的危害。是以，糖尿病病人食用生果是宁静的。

　　“但要注重食用方法，普通要在血糖相对掌握的情况下食用，最幸亏两餐之间，并按照食品交换法，相应地淘汰主食，不克不及由于生果血糖指数低而过量摄取，由于糖尿病饮食总量的掌握是必需的。”专家说。

　　误区4

　　细粮是膳食纤维，对身体有益，比细粮好，因而只吃细粮不吃细粮

　　【专家观念】有些糖尿病患者传闻膳食纤维有降糖、降脂、通便的功能，是以就只吃细粮，没有吃细粮，这类做法是没有可取的。

　　作为主食，不管细粮、细粮，其含糖量十分靠近，正在75%摆布。但小米和玉米富含膳食纤维，能减缓机体对葡萄糖的吸取，是以，摄取同量的细粮和细粮，餐后转化成血糖的水平是有差别的。血糖居高不下的糖尿病患者，用细粮取代部门细粮是可取的。但正在通常情况下，挑选粗、细粮没有实质上的区分。

　　“还没有充足的证据证实，由自然膳食中摄取的等量混合型膳食纤维，具有低落血糖的临床意义。若是吃太多含有膳食纤维的细粮，有也许增添胃肠道的肩负，并危害其他营养元素的汲取，时候长了也许形成营养不良。” 专家引见，所以，不管吃什么，都应该适度、均衡，挑选主食也要粗细搭配。