白牡丹茶的泡法

　　(1)白牡丹茶叶的用量

　　冲泡白牡丹茶，茶叶的用量比名优茶和大批花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。

　　(2)白牡丹茶沏茶水温

　　白牡丹茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温规定取细嫩的名优茶各有不同。规定水沸马上冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出白牡丹茶刻有的神韵。

　　(3)白牡丹茶冲泡的时候和次数

　　白牡丹茶较耐泡，一样平常泡饮5次～6次，仍然余香犹存。泡的工夫要由短到长，第一次冲泡，工夫短些，约2分钟，随冲泡次数提升，泡的工夫相对耽误。使每一次茶汤浓度根本同等，便于品饮欣赏。

　　(4)、白牡丹茶冲泡和斟饮

　　冲泡白牡丹茶有专门的茶具。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍，以维持茶具干净，又利于提高茶具自己的温度。当壶中置茶今后，滚水沿壶内壁徐徐突入，正在水漫过茶叶时，便马上将水倒出，称之为“洗茶”，洗去茶叶中的浮尘和泡沫，便于品其真味。洗茶后即第二次突入滚水，水量以溢出壶盖沿为宜，盖上壶盖。冲水的办法应由高到低，且正在全部泡饮过程中需常常用滚水淋洗壶身，以维持壶内水温，充足泡出茶叶的香味。

　　以上对白牡丹茶的泡法的常识，想要对大师熟悉白牡丹茶的泡法有所资助，进而品尝到好喝的白牡丹茶。