红薯燕麦馒头的做法

　　2.把酵母水倒入面粉混合物中揉成软硬适中的面团。

　　3.面团盖上保鲜膜放暖和处发酵至两倍摆布大，内部呈松散的蜂窝状。详细发酵的时候和温度等有关。

　　4.将面团揉回本来巨细，多揉几下，口感更好。

　　5.将面团分红若干个小剂子。

　　6.将每一个小剂子分别再揉一会儿，排空氛围，整成圆形。

　　7.整好形的面团盖上保鲜膜或湿布，开展第二次发酵。(详细工夫有关温度，当面团较着增大，变轻快便可。)

　　8.锅内冷水，蒸屉上放湿布或抹一层油，将面团放入，水开后10分钟摆布。