上火的季节来点败火菜丨豌豆小米粥&快熟西兰花·圆满素食

【豌豆小米粥】小米1份、豌豆（若没有可以用莴笋取代）1份、胡萝卜丁0.5（半）份,以上是体积。煮粥的水，是小米体积的10倍。拿不准煮若干份量的，能够先放水到锅里，依据您放了若干水来量小米。

小米洗净放进锅里，加小米10倍的水，煮开。然后放豌豆、胡萝卜，一点点油盐。把火关到最小，等粥微开的时辰，就能够盖上盖子熬了。

熬到稀薄，就能够起锅了。

【快熟西兰花】胡萝卜切细丁，西兰花洗净弄好

锅里烧水，放油盐味精，烧开后，把西兰花和胡萝卜丁放下去。

烫3分钟，再用漏勺捞起来便可。锅里的水不必要倒了，能够当茶喝。做法既简朴又漂亮还鲜美适口，还非常讨巧。

来张特写O(∩_∩)O

小贴士豌豆小米粥有去除胃火的成效，但胃冷的要少食。