素菜第一鲜丨油焖笋·清心湖素食年夜饭

加老抽，翻炒一会儿后加水。下冰糖。

下焯过的笋片。

如果汁少，可酌情加水，水开后炖5分钟摆布。

加腰果酱，大火收汁。

（淋进牛肝菌油后）起锅装盘。

小贴士笋片丰满肥美，插手牛肝菌油的味道似乎回到了荤食时期，接待荤食朋侪，他们会分没有出究竟是荤照旧素，如许的团聚，才是圆满。关于荤食者来讲，食品本无荤素之别，只要好吃便可。所以，我们的义务，便是把素食干的鲜味，让他们没有阻挡，并开端逐步接受，这才是最好的传达素食的要领！