老冰糖黄梨饮

把黄梨、荸荠放入沙煲中，放入老冰糖、干红枣和枸杞子，加冷水适当，使其没过全部食材。

放炉子上小火慢炖，约2小时后用筷子戳一下黄梨，见其熟软且汤汁醇明时即成。

小贴士1.老冰糖是多晶体冰糖，不同于普遍的单晶体冰糖，它的食疗成果要好些，可补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

2.黄梨连皮炖煮养分成果最好，这就请求我们完全洗净，放淡盐水中洗濯有利于降解梨皮上的残留农药。

3.荸荠也要完全洗净，由于它生长在泥水中，外皮和内部皆大概附着较多的细菌和吸血鬼，不适宜生吃，洗净后煮透食用口感还更脆甜。