素咖喱（3人份）

素咖喱+杂粮饭，减肥达人必备妙技！

素咖喱（3人份）的食材和调料

素咖喱（3人份）的做法取步调1.

处置食材洋葱切丝（粗细都可），土豆胡萝卜切块（骰子巨细）

烧热炒锅，倒少量油。油刚开始冒烟时倒入土豆块翻炒，约半分钟后插手胡萝卜块翻炒约三分钟，土豆块变色（变透明）后盛出备用

锅没有消刷，中火加黄油，融化后加洋葱炒香，到场土豆块和胡萝卜块翻炒一会，加水恰好没过食材（别加太多水，没有然最终汤汁没有浓稠大概菜太烂）

大火烧开水，加咖喱块转中火，隔几分钟铲一下锅底，防备糊底，炖十分钟摆布，汤汁减少了一些

加一小勺麻酱大概花生酱提味，倒入牛奶（没牛奶酸奶还成，泰式咖喱自己不甜，少加点糖中和一下就行，我加的糖木樨）

出锅前加乌胡椒（我用的研磨的，味道比乌胡椒粉好太多~）铛铛~完成啦~超超等好吃，粑粑麻麻基础停不下来~~我配的是杂粮饭，乌米+大米+糙米（糙米一半，乌米大米各四分之一）饭自己有甜味，配泰式咖喱不错~我喜好带点甜口的味道，浓烈里多一点温和~

小贴士加花生酱是参考 圈圈糖 朋侪的咖喱菜谱的，一小勺酱让味道变得更雄厚~