周一请吃素~焗三鲜，最普通的食材做出不一样的味道•圆满素食

看上去外形完备，事实上软烂，完备地保留了蔬菜自己的清香，很进味的。

小贴士1. 焗出来的菜有多鲜味，您会了就知道了，蔬菜自己的味道，完整没有流失。

2. 焗菜火一定要小，盖好盖。您懂了转小火，盖好盖就没问题，火大了会立马失利。最好用不粘锅，没有不粘锅还不要紧的，用的火，是恰好不可以起锅巴的力度，一边焗一边干点其他，由于这个菜须要的火小，工夫要长点。若是用液化气火大了，能够调小；火太集合，炉心放块瓦块或石块。

3. 首图中搭配的是银耳莲子羹，莲子羹用的是红莲的莲子，头天晚上用电饭煲预定到今早逐步煲，色彩就红了。做法可参考食谱红豆薏米莲子羹（点击链接检察做法）