春天多吃大枣山药

　　别的，我国北方大部分地区春季多风枯燥，很多人常被咽喉痛苦悲伤、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适度多吃点养阴润燥的食品，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有肯定的减缓作用。

　　有胃炎的人更要注重饮食

　　春季是各类慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最轻易复发的时节。因而，得了以上疾病的人在饮食上应非分特别留意。平常最多少喝点山药粥、小米粥，对山楂、乌梅等酸碱性食品一定要若即若离。

　　关于得了胆结石和肝炎的人来讲，春季正在饮食层面除要注意遵照“省酸增甘”和“养阳”的标准外，还应该少食油腻的食品，以防肝胆疾病复发。

　　滋阴润燥食谱

　　蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每一次与60毫升萝卜汁，到场20-30克蜂蜜调匀服用，逐日3次。

　　蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，参加蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。

　　蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净往果柄、果核，放在锅内，加水适当，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适当、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁便可。待冷，放瓶罐中贮存备用。这类食品有精良的润燥、生津、止渴的作用。

　　蔗浆大米粥：新颖甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次便可食用。

　　百合莲子粥：与干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子洗濯洁净，置于水中泡发。干百合、大米别离淘洗洁净后，与莲子一同放于锅中，加水适当，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时参加冰糖，稍煮即成。

　　百合花山药粥：与百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适当。将山药洗濯洁净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗洁净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时参加洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后便可食用。

　　甘味和温性的食品最适合春季食用。