清炖西瓜皮的做法

　　辅料：姜适当、葱适当、蒜3瓣、生抽5ml、醋3ml、盐6g、色拉油10g

　　清炖西瓜皮做法

　　1.西瓜挖往中央的肉另作他吃。只留下西瓜皮。

　　2. 把西瓜皮外面的硬皮削去洗净待用。

　　3. 然后把瓜皮切成小块。

　　4. 姜切丝、由葱切丁、蒜切片至盘中待用。

　　5. 锅置火上插手色拉油。油温7成热时插手姜丝、葱花、炸香。

　　6. 然后放入瓜皮翻炒。

　　7. 瓜皮稍变色即到场香醋。

　　8. 再插足生抽。

　　9. 参加盐。

　　10. 末了插足蒜片翻炒平均便可出锅。