青红椒拌三宝（茄子，豆腐，杏鲍菇）

既成，小我爱好趁热吃，干凉菜还可

小贴士边角料正在蒸的时辰一同蒸熟，为宝宝吃；大概放到末了拌进佐料拌饭吃，总之不必要浪费了；

糖需要略多，油也是，口感会温和爽滑；

豆豉假如没有湖南豆豉，用四川豆豉也行，要切碎，盐减半；

配饭，面条，冷当前菜，热干正菜，都很受欢迎。