让你最容易“冒充”大厨的两道白灼菜•圆满素食

白灼生菜别款做法用一样体式格局烫好生菜，放盘子里，再加上生蘸酱油（酱油：白砂糖：料酒=6:2:1）和苏子油，白灼的生菜吃起来脆嫩滑爽

这是直接浇上做好的酱汁及作料就能够吃了。

小贴士白灼的手艺方法：选脆嫩，简单烫熟的菜；锅里水烧开了，要放点油盐；一旦断生就起锅。再放作料拌匀。秋葵、芦笋、蘑菇什么的都可以那样干，分分钟搞定的鲜味。